甘い物が好きだ。チョコレートとかアイスを子供みたいに日常的に食している。この時期だと甘い干し柿が食べたくなる。でも、スーパーとかで売っている干し柿は意外と高価だ。スーパーの果物売り場に行って、干し柿を手に取るのだけど、最終的にはバナナとか生食の柿を買っている。安価だからね。
で、干し柿を安価に手に入れる為に、ここ数年は自分で作るようにしている。
作り方は簡単。
・楽天で干し柿用の柿を買う。
・皮をむく。
・5秒位沸騰したお湯の中にくぐらせる。
・ビニール紐に括り付ける。
・ベランダでつるす
・１週間したら柿をもむ
・２週間で出来上がり
気を付けることは、気温が高い時に柿をつるしてしまうとショウジョウバエがたかるのでダメというところ。私が住んでいる所だともう気温は低いから大丈夫だ。
さて、２週間後が楽しみだな。甘い干し柿食べ放題。
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